龟蛋的营养价值非常高,根据最新的研究表明,龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.85倍,钙的含量是是鸡蛋的4倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/10,而且极易被人体吸收。
龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低糖的上佳食品。由于龟蛋的这“一高三低”的成分组成,对于人体有很好的药用和营养价值,经过研究表明,龟蛋有降低血压,防止糖尿病和防止动脉硬化的功效,同时还有很好的抗菌作用,甚至有延缓衰老的神奇功效。
龟蛋对于抑制肝癌、胃癌和白血病有极强的作用,而且对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。经常食用龟蛋,对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者、患有肺结核的病人、体质虚弱的人,能增强人体抗病能力、促进新陈代谢,是价值极高的保健品!以及对身体恢复有着非常大的益处!
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