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内容:专家对石金钱龟繁殖、药用价值及产业发展的研究报道
专家对石金钱龟繁殖、药用价值及产业发展的研究报道
发布时间:2019-09-29 17:56:16   点击率:251

 

1998年开始,珠江水产研究所研究员朱新平带领团队对石金钱龟(黄喉拟水龟)进行深入研究。2011年,朱新平主持研究的“淡水龟养殖产业化关键技术的研究与应用”项目获得了广东省科技奖二等奖,科研团队创新了石金钱龟的养殖繁育技术,发现了孵化新介质——蛭石,实现了雌雄性别控制,解决了石金钱龟在产业化发展道路上的技术瓶颈。

科研工作,永无止境。如今,针对石金钱龟产卵量低的现状,朱新平正率领他的团队致力于提高石金钱龟繁殖力的遗传育种研究。5月中旬,记者对朱新平进行了专访。

记者:目前在种群繁育方面,正在进行哪些研究?

朱新平:在水龟类中,石金钱龟的繁殖力属偏低行列,和草龟等大宗品种相比相距甚远。我们研究发现,在大规模(>1000只)的石金钱龟养殖中,平均每只母龟一年的获苗量只有3-4个左右。而石金钱龟的繁殖力主要由三个因素控制:一是产卵量,二是受精率,三是孵化率。此前,我们主要是通过营养调控及雌雄搭配管理来增加产卵量和受精率,通过调控环境因子,如温度、湿度和孵化介质的控制管理来提高石金钱龟的孵化率从而提高产苗量。

2013年开始,我们的研究方向更进了一步。我们开展了高繁殖力石金钱龟新品种培育研究工作,并申请了国家青年自然科学基金项目《石金钱龟繁殖力相关SNPs标记、筛选、验证与初步应用研究》。这项研究主要是在大的石金钱龟的养殖群体中,利用与繁殖力相关的分子标记,筛选出产卵量高的石金钱龟个体作为繁育群体用来培育下一代,并对子一代进行验证,最终希望通过这些筛选和验证研究选育出高产的石金钱龟新品种。

记者:这个项目具体工作方式是怎样的?难点在哪里?目前已经取得了哪些阶段性的成果?

朱新平:我们在2013年选用了200多只6龄(2006年孵化出来,同池养大)纯种越南种石金钱龟作为研究群体,其中雌雄的配比是2.5∶1,这些龟都是在自然温度下正常养殖生长的。

研究群体选择好后,我们需要通过对这个繁育群体繁殖情况进行分析统计。由于实验个体较多,难以辨认哪一窝卵是由哪一只母龟所产,只能将卵收集,记录,然后人工孵化出稚龟。我们开发了石金钱龟亲子鉴定技术,通过收集稚龟的DNA样本与所有亲龟的DNA比较,我们就可以知道每一个母龟当年所产的卵及所得的苗量。从而可以筛选出产卵量高、得苗量多的母龟个体。为了使数据科学严谨,我们从2013年到2015年,连续收集了三年的数据,经过研究分析发现,母龟出苗量呈橄榄型分布,出苗量在3--5只的母龟个体数最多,占了80%或以上,得苗6个以上的母龟个体数只占5%--10%,得苗率在1--2个的占10%左右。

高产母本确定之后,我们需要对其子一代进行观察研究,了解它们的下一代是否会继承母一代的基因优势,如果也能像其母本一样产蛋量高,就能培育出高产的石金钱龟品种。但是因为在自然生长情况下,石金钱龟的性腺成熟周期长,最少需要5年时间,因此这种品种选育方式将会是一个漫长的过程。

除了上述的纵向研究,我们也在进行全基因组比对的横向研究,通过对高产龟和低产龟进行全基因组比对,找出两者的不同点,筛选出与产蛋量相关的分子标记,以这个分子标记在其他繁殖群体中验证,如果可行,就可以在所有繁殖群体中选出高产母本。相对来说,这种方式可能会缩短研究的时间,但要突破技术瓶颈,难度非常大。

记者:提高石金钱龟种群繁殖能力,对社会和产业发展来说有什么效益?

朱新平:对养殖户而言,最直接的作用是石金钱龟的繁殖率高了,养殖亲龟的成本降低了。同样的情况下,产能增大了,而成本降低了,经济效益就高了。

从产业发展角度考虑,石金钱龟属于低产动物,物以稀为贵,要想实现石金钱龟的产业发展,就必须提高龟的繁殖率,选育出产卵量高、得苗率高、苗质量好的新品种,才能有效扩大种群数量规模。只有规模上去了,石金钱龟的价格才能降下来,实现从保种育苗阶段到商品流通阶段的跨越,才能最终走向终端市场,形成产业发展。此外,从保种选育角度看,石金钱龟还处于种群扩展阶段,数量还较少,提高繁育数量和质量,有助于资源的保护。

记者:市场上除了纯种石金钱龟外,现在也有部分杂交龟出现,您怎么看杂交现象?

朱新平:目前石金钱龟与金钱龟、安南龟、草龟等的杂交品种都有出现。进行杂交的原因主要有两个,一是除食用、药用外,石金钱龟还具有较高的观赏作用,杂交可以产生新品种,在外观上具有新鲜感、奇特性,能够吸引更多顾客群体;二是通过杂交,优势互补,获得生长快、抗病强、可以在鱼塘大量养殖的新品种,提高经济效益。

对杂交应该一分为二的看待,一方面杂交可能是物种进化的方式之一,在人工可控制的情况下也未尝不可;另一方面,如果大量搞杂交,并将杂交品种放回自然界,很可能扰乱物种基因秩序,造成种质资源混乱。

记者:为加快生长速度,部分养殖户采取温室养殖不冬眠方式,您怎么看?

朱新平:我了解到比较普遍的做法是,第一年的龟苗放在温室,第二年拿出来在外面养殖,这样可以降低幼苗损耗率,全程温室养殖的可能更多的是做商品龟售卖。

母龟性成熟要同时满足规格、年龄两个条件,年龄到了,个体不够大,成熟不了,个体大小够了,年龄没到,也不会性成熟。如果温度高,营养好,龟会缩短性成熟年龄。但从常识角度看,变温更符合它的生物习性,繁殖用的龟还是在自然温度下养殖为好。研究表明,产卵早晚是跟产前数个月的积温有关,较高的温度可以将产卵时间提早,但产卵量是否有变化,还不太清楚。

记者:石金钱龟具有哪些方面的药用价值?

朱新平:就我们研究而言,各种龟的营养成分相差较大,对提高免疫力方面确实有作用,因此将龟加工制成保健品是没问题的。至于一些人说的抗癌效果,目前已有科学的实验证明,还需要做进一步的研究。

记者:这两年石金钱龟价格出现波动,您怎么看待该产业的发展?

朱新平:中国有悠久的龟文化,龟既能观赏,也能食用;既能加工成营养品、保健品,也能入药;此外龟壳作为特殊材料还能进行雕刻、绘画等将其制作为工艺品。龟产业的发展应该是扩大种群规模,向下延伸发展下游产业链,打通终端消费市场。

目前石金钱龟还处于种群扩充的初中级阶段,加上不断地有资本进入,从而推高了价格,出现了价格偏离价值的现象。价格理性回归离不开种群规模的扩大。作为科研人员,我们希望通过科学研究提高石金钱龟的种群数量,推动产业的发展。

注:朱新平,博士,研究员,博士生导师,现为珠江水产研究所党委副书记、纪委书记、副所长,农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室主任,农业部水产品质量安全风险评估实验室(广州)主任,农业部水产种质监督检验测试中心(广州)主任。兼任全国水产标准化技术委员会委员,国家计量评审员,中国水产科学研究院学委会常务委员,中国海洋学会热带海洋分会常务理事,广东省水产学会理事,中国水产学会淡水养殖分会副主任委员,南京农业大学、上海海洋大学、南昌大学博士生导师,中国海洋大学、浙江海洋大学、大连海洋大学硕士生导师。主要从事水产动物种质资源与遗传育种的研究工作。自“十一五”以来,以“农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室”为创新平台,先后主持/承担/参加“973”计划、国家科技攻关、支撑计划、国家自然科学基金、行业专项、省部级项目及地方渔业科技项目课题共60余项。任研究员以来获得省部级科技成果奖5项。获授权专利8项。发表论文128篇,第一或通讯作者86篇,其中SCI28篇,EI1篇,CSCD57篇。制订并颁布国家、行业及地方标准20项,主持5项;编写著作8部,其中主编3部。

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