麻子鸡蛋惹大祸，无辜婴儿险送命

近日，省外一媒体报道了一名年仅6个月大的婴儿，因吃了“麻子脸”鸡蛋，出现腹泻呕吐发高烧等症状，继而抽搐、昏迷,后经抢救得以脱险。

一家三口“炒鸡蛋”中毒送医，原是鸡蛋惹的祸

无独有偶，沈阳一家三口白天吃了炒鸡蛋，半夜突然陆续出现呕吐、腹泻、发高烧等症状，被送到医院救治。其中13岁的男孩小坤症状比较严重，在抢救室住了三天！目前一家三口经过治疗正在康复中。经医生检查，发现他们是感染了沙门氏菌，很可能也是鸡蛋惹的祸。

连吃两顿辣椒炒鸡蛋，13岁男孩送进抢救室

昨日10时许，在沈阳市儿童医院内三科病房住院的小坤正躺在床上看书。内三科主任吴秀清查房时发现，孩子比刚送到医院时脸色和身体都好了很多。

小坤说，6月25日中午，他从学校回家吃午饭时，妈妈给他做了辣椒炒鸡蛋和米饭。吃过午饭后，他回到学校上学。晚上放学回到家后，他把中午剩下的菜重新热了一下，就着米饭吃了。

“我小妹也吃了，但是她没吃多少。我爸当时没在家，我妈到家后把我吃剩下的给吃了。”小坤回忆，6月26日凌晨一点多，他突然觉得肚子疼，上了几次厕所后，开始呕吐并且发烧。

接诊医生表示，孩子送来时体温已经超过40度，直接被推进了抢救室，拍片子时因为腹泻已经无法站立。

经过医生详细检查和询问发现，小坤的妹妹也在晚些时候出现了上述症状，但比哥哥的病情要轻一些。

“我妈在6月26日早上也开始发病，现在在别的医院住院呢。”小坤说，比自己小一岁的妹妹因为症状较轻已经可以上学了。

吴秀清介绍，通过化验结果来看，一家三口都感染了沙门氏菌，因为孩子父亲当时没在家，所以没有受到感染。

“沙门氏菌肠炎的症状兄妹俩都有，哥哥在抢救室住了三天转到普通病房，现在通过治疗已经没有问题了。”吴秀清表示，通过详细询问家长，她怀疑可能是炒的鸡蛋中有的已经变质了。

记者采访时，小坤突然想起一件事，“我妈后来在我拉肚子时跟我说，炒菜时有一个鸡蛋好像不太新鲜了。”

“鸡蛋发霉、变质了是不能食用的，加上孩子又重复加热了剩菜剩饭，都可能产生细菌。”吴秀清说，夏季室外温度较高，鸡蛋如果不放进冰箱保存，过几天蛋壳上可能就会出现黑色斑点，或者出现散黄，这样的鸡蛋可能已经发霉，不能食用。

全是鸡蛋惹的祸

这四种鸡蛋，你可千万千万不能吃！

鸡蛋有利于人的身体健康，吃鸡蛋能够健脑益智。因为鸡蛋中的蛋黄含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体的发育有着良好的促进作用，能够改善人的记忆力缓解智力衰老。鸡蛋虽然有这么多的好处，但是在吃鸡蛋的时候要注意四种蛋对身体健康的危害。

1、散黄蛋

因为鸡蛋在运输过程中有的鸡蛋的蛋黄膜会出现破裂，在存放过长的时间后会被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构导致散黄，蛋液稀而混浊。如果细菌在蛋体内迅速繁殖，蛋白质已经出现变性的话，就不能够食用。

2、死胎蛋

因为受细菌和寄生虫的污染，再加上温度、湿度条件不好等原因导致鸡蛋在孵化过程中出现胚胎停止发育而成为死胎蛋。这种鸡蛋的营养物质已发生了严重的变化，因为死胎很久蛋白质被分解会产生多种有毒物质，不宜食用。

3、臭鸡蛋

因为细菌进入鸡蛋内迅速繁殖，产生鸡蛋的变质，蛋壳会呈现乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而鸡蛋中的混合物会出现灰绿色或暗黄色，并散发出恶心的气味，这种蛋也不能够食用，不然很容易发生食物中毒。

4、粘壳蛋

鸡蛋存放时间过长，因为蛋黄膜变得更加的弱而紧贴在蛋壳上，如果局部有红色还是可以食用，但是如果出现膜贴蛋壳不能动的话而且有异味就不能够食用。