内容：金不换龟肉汤
金不换龟肉汤
发布时间：2015-10-01 02:25:35 点击率：1132
三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七。祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证；消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿；三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
【原料】
龟1只（750克左右），鸡肉150克，田七10克，姜、盐适量。
【做法】
1. 龟宰杀干净，放入水中脱去血水；
2. 鸡肉洗净切块，防水开水中脱去血水，田七洗净捣碎
3. 将田七、龟肉、鸡肉、姜片4片同放入炖盅，加清水适量，加盖；
4. 隔水武火煮沸后，文火炖2小时，调味，分3次服用。
【功效】
强健心脏，降压，止痛化瘀。
