五加皮具有祛风湿、补肝肾、强筋骨等功效。《本草纲目》中记载：“治风湿痿痹、壮筋骨。”现代研究证明，五加皮还具有抗肿瘤、抗疲劳、降低全血粘度、防止动脉粥样硬化、腰痛，阳痿，脚弱，小儿行迟，水肿，脚气，疮疽肿毒，跌打劳伤等作用。

　　黑豆又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

　　牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。牛大力气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

      【主要材料】

　　龟肉250克、五加皮15克、黑豆45克、牛大力100克、红枣（去核）10枚

      【功效】

　　养血祛风，舒筋通络，除痹止痛。虚劳痹症。症见头晕目眩，手足麻木，甚则痹痛，形寒肢冷，面色少华，口淡，舌淡红、苔薄白，脉细缓。

      【详细做法】

　　1. 将龟肉洗净，切小块；

　　2. 五加皮、牛大力用纱布包好备用；

　　3. 黑豆、红枣同龟肉一齐放入砂锅，加入五加皮、牛大力布包，加清水1000毫升煮至龟肉熟烂；

　　4. 趁温用少许油、盐调味即可。

      【健康提示】

　　五加皮阴虚火旺者慎服。