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内容:大薯
大薯
发布时间:2017-12-26 14:42:45   点击率:85

 

                  

                  

药用价值

性味;微涩;平

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

                  

适宜人群:适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

                 

功能主治:健脾止泻;益肺滋肾;解毒敛疮。主脾虚泄泻;肾虚遗精;带下;小便频数;虚劳咳嗽;消渴;疮疡溃烂;汤火伤。

大薯蒸肉

【主料】:大薯500克,猪肉250克。

【辅料】:姜20克、葱20克、酱油、盐适量、白糖5克,菜油少许。

【做法】:猪肉洗净、切成小块,姜、葱切成末,大薯刮去外皮,洗净,切成块。

                    

锅中倒少许菜油,油到七分热时,把猪肉放到锅中炒一下,然后放入姜末,酱油、盐、再继续炒2分钟,再放入大薯、葱花、白糖,炒匀铲出,装到一个薄边碗里,放入蒸锅蒸30分钟即可。

【特点】:肉香软,大薯糯,有山药的清香,可口,可以当菜吃,也可直接当作主食吃。

大薯芥菜汤

大薯属粗粮,性平味甘,含纤维素高,能有效加速消化吸收,对清理肠胃好。而芥菜苦中带甘,清润喉咙,具去积腻、疏风热、通理肺的作用,而且蔬菜纤维丰富,利于排毒,尤其适合高血压、肥胖者食用。大薯芥菜汤实为一道家庭老少皆宜的菜式。

【材料】:芥菜400克、大薯300克、生姜少许;

【做法】:

                    

1.芥菜洗净切段,大薯削皮切小粒,生姜拍碎备用;

2.烧红锅,放油,爆香生姜,把大薯放进锅、加点米酒稍炒,放水煮滚;

3.把芥菜倒进烧开了的汤里,滚三至五分钟后,加盐及调味料,即可盛起食用。

市场价格:/斤。

本站价格:(时价),不包邮。

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