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内容:商品龟基本常识
商品龟基本常识
发布时间:2013-11-07 00:32:55   点击率:112507

当前,金钱龟、石金钱龟、斑点池龟等名龟养殖业正处于扩种阶段,很多人对商品龟的知识不了解,出现将商品龟当作种龟养殖、将商品龟当种龟转卖等不良现象。为避免这些问题,让养殖户正确认识科学养龟知识,提高选种的质量和养殖效益,现将商品龟养殖的基本常识介绍如下:

一、商品龟的定义

商品龟,是养殖用于销售给人们食用、药用的龟。种龟的养殖方式是“养种卖苗”,种龟不卖,只卖龟苗;而商品龟的养殖方式是“养大就卖”,销售交易是主要手段,交易频率比种龟高很多,因而定义为商品龟,也叫食用龟、药用龟。

二、商品龟的养殖目的

养殖户养殖商品龟的主观目的是“让龟多吃快长快卖快赚钱”,客观目的是满足人们对龟的食用、药用需要。

三、商品龟的养殖方法

为达到让龟“多吃快长快卖快赚钱”的目的,养殖户想方设法让龟大量吃东西,缩短生长发育周期,快速生长增重,主要养殖方法有两种:

       (一)从幼苗开始,直到销售卖出,都在室内(温室)加温养殖,大量投喂食物,让龟快速生长增重。

       (二)小苗加温养殖1—2年,然后放在楼顶或阳台的外池养殖,大量投喂食物,让龟快速生长增重。

四、商品龟的养殖特点

         商品龟的养殖特点有两个:一是快大。龟快长大快增加重量才能多赚钱(商品龟是一般都是按重量计价出售的)。二是快老。人们更喜欢食用比较老的商品龟,外表苍老的商品龟的价格比外表较嫩的商品龟的价格高。养殖户为了卖得高价格,就想方设法让龟多吃快长快成熟快苍老。

           五、商品龟的功用

           商品龟具有较高的食用、药用价值(详见msg.php?id=105msg.php?id=104)。年龄高的商品龟比年龄低的商品龟的食用、药用价值、价格更高。比如,年龄高的商品龟煲汤的味道比年龄低的更佳。

六、商品龟的市场价格

商品龟用作一次性食用,价格比种龟(仿野生龟)低50%以上。

七、商品龟的养殖状况

商品龟的养殖目的是将小龟养大后销售于食用、药用,以实现养殖利润。但是由于金钱龟、石金钱龟、斑点池龟等名龟养殖业正处于扩种阶段,能够真正作种的野生龟、仿野生龟数量不多(野生龟数量越来越少,仿野生龟培育过程缓慢,详见msg.php?id=683),难以满足养殖户扩种的需求。养殖商品龟的人和贩卖商品龟的人,为了卖更高的价格实现更多利润,将原本只能供食用、药用的商品龟当作种龟卖。比如,很多人没有科学养龟知识,在一些亲戚、朋友(这些人正在养殖商品龟或贩卖商品龟)的介绍下,盲目将商品龟当作种龟购买和养殖。

 八、 商品龟作种的危害

 商品龟吃得多,长得快,其生长发育规律被扭曲,生殖功能紊乱,生殖器官被人为催熟,本来是供食用、药用,却硬要将其作种繁殖,导致三种危害:

(一)寿命短。商品龟生长在舒适的环境,饱食终日,失去野生龟的本能,免疫力低下,患病率高,死亡率高,寿命短。

(二)产蛋期短。在大量充足的食物喂养下,商品龟长得快成熟快,未到成熟年龄提前成熟,未该产蛋却提前亢奋超量产蛋,导致繁殖功能透支衰竭,产蛋期短。比如南种石金钱龟一般第4周年就开始产蛋,之后很快就会进入淘汰期,提供给养殖户的产蛋收益期很短。

(三)繁殖质量差。商品龟催长早熟,体质差,产出的龟苗体质虚弱,畸形率高,死亡率高,导致养殖户的养殖效益低下。

以养殖商品龟著称的南宁、钦州的一些老师傅,几年前养殖的商品龟早熟快产蛋曾经让他们沾沾自喜,当时有人告诉他们商品龟不能作种,他们不屑一顾。近年,这些老师傅亲身感受商品龟作种的危害,历经深刻教训的他们不远数百里来到茂名金源龟鳖种苗基地选购仿野生龟种苗。在谈到商品龟作种时,他们显得心有余悸,很是愧疚和无奈:“哎,没有经历真不敢相信早熟龟那么快就没蛋产了。前几年叫亲戚朋友拿温室龟作种,这些龟在陆续减产,他们现在以为我骗他们,其实我当时没经历过真不知道有这种危害”。

 九、有人说商品龟能作种龟的原因

 很多养殖户、养殖场说商品龟也能作种龟,原因主要有两个:

(一)缺少科学养龟知识。目前,普通养殖户、养殖场养石金钱龟基本都是经一些没有科学养龟知识的亲戚朋友介绍而购买,没有任何专业科学养龟技术指导。为了让龟快大快卖多赚钱,他们根本不管龟的品质好坏,只要龟肯吃快大就拼命给龟吃(冬天加温喂养,或者没有加温但每天喂1—2次,这种喂养方法实质上是“商品龟喂养法”),导致龟吃得多长得快早成熟快产蛋。他们简单地认为能产蛋就能作种了。这些人对龟的自然生长发育规律和龟品质的优劣不清楚,没有分析,没有比较,自然不知道商品龟的好与差,更不知道商品龟与种龟的区别。有些人将商品龟当作种龟来养,在商品龟从开始生蛋到进入淘汰期的几年时间里,商品龟的确也能产些蛋,也会有一些苗,养龟时间不长的人自然而然就认为商品龟能作种龟了。但是,只要是养龟时间比较长且分析对比商品龟与仿野生种龟的区别的人,是很容易发现商品龟是不能作种的。

(二)为了个人利益。有些养龟时间比较长的人逐步认识到商品龟是不能作种的,但是,为了将商品龟当作种龟卖以赚取更多的利润,他们昧着良心说假话,说商品龟能作种。至于龟贩说商品龟能够作种更是为了将商品龟当作种龟卖,以赚取更多钱。

十、商品龟的范围

凡是吃得多长得快早成熟的龟都是商品龟,主要有三类:

(一)全程加温养殖(即从龟苗开始,让龟在温室中喂养生长)龟是商品龟。

(二)龟苗加温养殖半年或1年,之后放在外池养殖的龟,也是商品龟(这类龟市场上叫冷水龟,详见msg.php?id=1522)。因为龟苗入过半年温室养殖,从源头上改变了其应有的自然生长发育方式,导致幼苗期就出现生长发育系统紊乱,后天无论如何调养,都只能是商品龟,就象建楼一样,基础差肯定无法建起高楼大厦。

(三)龟苗没有进过温室加温养殖,但是每天投喂1次以上,每天都让龟吃得饱的龟,也是商品龟水龟(这类龟市场上也叫冷水龟,详见msg.php?id=1522)。野生龟相当于3—5天吃饱一次,而这些龟每天吃1次且饱的龟,必然会长得快而早成熟成为商品龟。

 十一、商品龟的外部特征

 与相同年龄的仿野生龟对比,商品龟一般有以下三个特征:

(一)体型肥大。相对于同年龄的仿野生龟而言,商品龟的体型明显比仿野生龟肥大。仿野生龟体重每年增加3两左右,而商品龟每年增加6两—1.2斤。

(二)色泽暗淡。仿野生龟比较厚实强健,色泽光鲜,体型匀称,具有较强的线条优美感。商品龟比较松垮软弱,色泽暗淡,体型复杂,线条优美感不强。

         (三)外表苍老。催长催熟,未老先衰,外壳、底板早熟苍老特征明显,生长线淡化或消失,生长发育基本定型,比相同年龄的仿野生龟明显苍老,如同早熟女人(10岁左右生小孩的女人),比正常发育的还没生小孩的10岁女人苍老很多。

 十二、商品龟的鉴别技巧

采用以下“二问六看”可以确定卖家卖的是否商品龟:

(一)问蛋。就是问卖家龟是几年开始产蛋,如果卖家说他的石金钱龟是4就开始产蛋,那他的龟肯定是早熟的商品龟。

(二)问收。就是扮卖龟的身份问卖家是否收购龟鳖,或者查看卖家的网站是否标明收购龟鳖,如果有收购则可以肯定卖家是收购商品龟再转卖。

(三)看池。室内龟池或加温龟池(温室龟池)养大的龟肯定是商品龟。

(四)看龟。野生、仿野生龟是自然而然生长发育的,其体型一般比较美观悦目,色泽健康,富有朝气;而商品龟长得快,体型不如野生、仿野生龟美观,色泽比较苍老(吃得多,长得快,催熟所至)。 

(五)看重。正常情况下,仿野生龟每年长大3两左右, 加温龟每年长6两以上,养殖户或卖家的石金钱龟养了1年就超过6两,或者养了2年就超过1.2斤,或者养了3年就超过1.8斤,或者养了4年就超过2.4斤,则可以肯定这些龟绝对是加温养殖的。 

(六)看计。就是看卖龟的计价单位。种苗应该是按数量和品质计价,因为种苗的养殖目的是作种繁殖,体现繁殖功能强弱的指标是其繁殖后代(幼苗)的数量和品质,而不是重量;相应地,商品龟是按重量计价的,因为商品龟的养殖目的是食用,体现龟的食用功能强弱的指标是其个体重量。所以,正常情况下,按重量计价销售的龟,应该是商品龟。

(七)看技。专业规范的仿野生技术才能培育出品质优良的仿野生龟,没有专业规范的仿野生技术,自然培育不出优质的龟种。所以,在买龟种之前,要看卖方有无专业的仿野生养殖技术,如果没有则其所养的龟通常都是商品龟。

(八)看保。买龟最大的保障是卖方能够保证质量,如果没有质量保证书保证所卖的龟不是商品龟,则卖家卖的肯定是商品龟

  十三、商品龟的养殖前景

         “今天的商品龟,就是明天的食用龟;今天的仿野生龟,就是明天的野生龟”。虽然,目前拿商品龟当种龟养殖和贩卖的人很多。但是,生物规律是不为人的主观行为而改变的,扭曲生物自然生长发育规律的商品龟(早熟龟)作种的危害,必然被越来越多的养殖户逐步认知和唾弃,商品龟必然回归到食用、药物功能。近年,南宁、钦州、顺德、东莞、广州等地的不少老养殖户不约而同卖掉原来作种的商品龟,纷纷来到茂名金源龟鳖种苗基地购买仿野生龟作种,就是充分说明了这一点。

   各类商品龟与仿野生龟养殖质量指标详见以下各表:

 

      (一)商品金钱龟与仿野生龟养殖质量对比表:            

 

 

主要指标

商品金钱龟

仿野生金钱龟

养殖原理

    盲目养殖,违背自然规律,超量喂食,催长催熟,拔苗助长,杀鸡取卵,导致龟的机能下降,寿命和产蛋期短。

   科学养殖,遵循自然规律,严格按照野生龟的

摄食特点和生长发育规律,科学喂养,既防止超量

喂食降低龟的竞争生存能力和寿命,又避免营养不

良影响龟的正常发育,最大限度提高龟的寿命和产

蛋期。

生长环境

    楼房等场所。

    阳光充足、空气清新,水质优良、无污染、无噪音的池塘等仿野生场所。

冬眠情况

    全年加温养殖,不冬眠。

    全年不加温(包括幼苗期),自然冬眠。

吃食次数

    全年每天吃1次或1次以上。

 按照野生龟的生长发育规律和摄食特点,科学投喂(冬眠不喂,气温达到25度才喂,按全年365天计算,龟约相当于 3—5天吃饱1次)。

投喂食物

鱼肉、虾肉、猪肉等高热量高营养食物。

热量适度、营养均衡的复合食物。

投喂数量

每次吃10成饱(每次吃到剩余)。

每次吃6—8成饱。

身体机能

    饱食终日,竞争生存意识低,运动量少,抵抗力差,易衰老,寿命短。

    半饿半饱,竞争生存意识强,运动量大,抵抗力强,较难衰老,寿命长。

生长速度

   商品金钱龟吃得多长得快,生长期(1—6周年)每年增加重量0.5—1斤。

 

    仿野生金钱龟吃得少长得慢,生长期(1—10周年)母龟每年增加重量0.3斤左右,公龟因为体型偏薄每年增加0.2斤左右。

 

外形特征

    商品金钱龟外壳衰老(未老先衰),看上去很衰老,实际年龄不大。6周年商品金钱龟的底板生长线消失或淡化,生长发育基本定型。如同10岁生小孩的早熟女人,看上去像20多岁,未老先衰。  

    仿野生金钱龟个体比同龄商品金钱龟细小,外壳呈自然性、缓慢性的老,看上去很嫩,实际年龄不小。10周年仿野生金钱龟的底板生长线清晰,没有6周年的商品金钱龟那么衰老。如同正常发育生小孩的18岁女人,没有10岁就生小孩的早熟女人那么衰老。

成熟时间

商品金钱龟快速生长快速成熟,第6周年有20%以上母龟产蛋(100只母龟中有20只以上产蛋),第7、8周年以上全部母龟产蛋。

 

仿野生金钱龟自然发育自然成熟,第10周年有5%—10%产蛋(100只母龟中有5—10只开始产蛋,其余的未产蛋),第11周年有10%—60%产蛋(100只母龟中有10—60只产蛋,其余的未产蛋),第12周年基本全部产蛋。注:足够365天为一周年,由于龟产蛋期为每年公历5—7月,自然孵化出苗期为每年8—10月,因而,当年出生的龟苗须过了第二年的产蛋期才足1周年,比如,2005年8月1日出生的龟,至2016年的产蛋期(5—7月)为10周年龟,不是10周年龟。

产蛋数量

商品金钱龟第6—9周年产蛋母龟每年产蛋1次,每次产蛋1—5只,年均产蛋4只左右;第10—16周年产蛋母龟每年产蛋1次,每次产蛋1—9只,年均产蛋5只左右;第17周年开始进入淘汰期,产蛋量逐年减少。

 

仿野生金钱龟第10—15周年产蛋母龟当年产蛋1次,每次产蛋2—6只,年均产蛋4只左右;第16—50周年产蛋母龟每年产蛋1次,每次产蛋2—9只,年均产蛋6只左右。

 

受精情况

商品金钱龟成熟早,交配早,受精早:第6—10周年龟产的蛋的受精率为10%—30%(100只蛋中有10—30只受精,其余的不受精),第11—16周年龟产的蛋的受精率为30%—80%(100只蛋中有30—80只左右受精,其余的不受精),第17周年开始进入淘汰期,受精率逐年降低。

 

 

    仿野生金钱龟自然成熟受精:第10—15周年龟产的蛋受精率为10%—50%(100只蛋中有10—50只受精,其余的不受精),第16周年以上龟产的蛋受精率为50%—90%(100只蛋中有50—90只受精,其余的不受精)。

 

 

产苗数量

商品金钱龟6—10周年母龟(不含未产蛋母龟)年均产龟苗1—2只,10—15周年母龟年均产龟苗1—5只,第17年开始产苗量减少进入淘汰期,17—20周年母龟年均产龟苗4—1只,20年左右基本不产蛋,寿命一般30年左右。

 

仿野生金钱龟10—15周年的产蛋母龟(不含未产蛋母龟)年均产龟苗1—3只,13—50周年母龟年均产龟苗2—6只,50周年以上母龟年均产龟苗6—1只,寿命一般达100年左右。

 

产苗质量

    商品金钱龟所产出的龟苗基因变异大,纯种度较差,弱质苗较多,龟苗先天畸形或后天养殖出现的畸形率、死亡率较高。

 

仿野生金钱龟所产出的龟苗体质比较强壮,基因变异率、畸形率、死亡率比商品金钱龟产的苗低。

 

主要功能

商品金钱龟主要用于食用、药用、观赏。

仿野生金钱龟主要用于作种繁殖后代。

养殖效益

商品金钱龟卖出供食用药用实现一次收益。

仿野生金钱龟每年繁殖龟苗每年都有收益。

市场价格

商品金钱龟比仿野生金钱龟价格低50%以上

仿野生金钱龟比商品金钱龟的价格高50%以上。

 

 

           (二)南种石金钱商品龟与仿野生龟养殖质量对比表:

 

 

 

   

主要指标

商品石金钱龟

仿野生龟

生长环境

    楼房等普通场所。

    阳光充足、空气清新,水质优良、无污染、无噪音的仿野生场所。

冬眠情况

    全年加温养殖,不冬眠。

    全程不加温(包括幼苗期),自然冬眠。

吃食次数

    每天吃1次或1次以上。

    3—5天吃1次(按全年365天计算)。

生长速度

    冷水龟吃得多长得快,生长期(1—4周年)每年增加重量0.6—1.2斤。

 

    仿野生龟吃得少长得慢,生长期(1—8周年)每年增加重量0.3斤左右。

 

外形特征

    冷水龟个体肥大,外壳衰老(未到成熟衰老的年龄却提前成熟衰老),看上去很衰老,实际年龄不大。4周年冷水龟的底板生长线消失或淡化,生长发育基本定型。如同10岁生小孩的早熟女人,未老先衰的特征明显。  

    仿野生龟个体比同龄商品龟细小,外壳呈自然性、缓慢性的老,看上去很嫩,实际年龄不小。6周年仿野生龟的底板生长线清晰,没有4周年的商品龟那么衰老。如同正常发育生小孩的18岁女人,没有10岁就生小孩的早熟女人那么衰老。

成熟时间

冷水龟快速生长快速成熟,第4周年有50%以上母龟产蛋(100只母龟中有50只以上产蛋),第5周年以上全部母龟产蛋。

 

仿野生龟自然发育自然成熟,第6周年有5%—10%产蛋(100只母龟中有5—10只开始产蛋,其余的未产蛋),第7周年有10%—60%产蛋(100只母龟中有10—60只产蛋,其余的未产蛋),第8周年基本全部产蛋。

 

产蛋数量

冷水龟第4周年产蛋母龟产蛋1次,每次产蛋1—5只。第5—7周年产蛋母龟每年产蛋1—2次,每次产蛋1—5只;第8—13周年产蛋母龟每年产蛋1—3次,每次产蛋1—5只,年均产蛋10只左右;第14周年开始进入淘汰期,产蛋量逐年减少。

 

仿野生龟第6—8周年产蛋母龟当年产蛋1次,每次产蛋1—6只;第9—10周年产蛋母龟每年产蛋1—2次,每次产蛋1—6只;第11—50周年产蛋母龟每年产蛋1—3次,每次产蛋1—6只,年均产蛋10只左右。

 

受精情况

    冷水龟成熟早,交配早,受精早:第4周年龟产的蛋的受精率为20%左右(100只蛋中有20只左右受精,其余的不受精),第5周年龟产的蛋的受精率为40%左右(100只蛋中有40只左右受精,其余的不受精),第6周年龟产的蛋的受精率为60%左右(100只蛋中有60只左右受精,其余的不受精),第7周年龟产的蛋的受精率为70%左右(100只蛋中有70只左右受精,其余的不受精),第8周年之后的龟产的蛋的受精率为80%左右(100只蛋中有80只左右受精,其余的不受精)。

 

仿野生龟自然成熟,自然交配,自然受精:第6周年龟产的蛋的受精率为10%左右(100只蛋中有10只左右受精,其余的不受精),第7周年龟产的蛋的受精率为10%—30%100只蛋中有10—30只左右受精,其余的不受精,第6周年已产蛋的龟产的蛋的受精率为30%左右,第7周年第1次产蛋的龟产的蛋的受精率为10%左右,其余各年龄龟的产蛋受精规律与此规律相同),第8周年龟产的蛋的受精率为30%—50%100只蛋中有30—50只受精,其余的不受精),第9周年龟产的蛋的受精率为50%—70%100只蛋中有50—70只受精,其余的不受精),第10周年龟产的蛋的受精率为70%—90%100只蛋中有70—90只受精,其余的不受精),第11周年之后的龟产的蛋的受精率为80%—100%100只蛋中有80—100只受精)。

 

产苗数量

冷水4—7周年母龟年均产龟苗1—3只,8—13周年母龟年均产龟苗3—5只,第14年开始产苗量减少进入淘汰期,14—20周年母龟年均产龟苗3—1只,20年左右基本不产蛋,寿命一般30年左右。

 

仿野生龟6—8周年的产蛋母龟(不含未产蛋母龟)年均产龟苗1—2只,9—10周年母龟年均产龟苗2—6只,第11—50周年母龟年均产龟苗6—8只,50周年以上母龟年均产龟苗8—1只,寿命一般达100年左右。

 

产苗质量

   冷水龟所产出的龟苗基因变异大,纯种度较差,弱质苗较多,龟苗先天畸形或后天养殖出现的畸形率、死亡率较高。

 

仿野生龟所产出的龟苗体质比较强壮,基因变异率、畸形率、死亡率比商品龟产的苗低。

 

主要功能

冷水龟主要用于食用、药用、观赏。

仿野生龟主要用于作种繁殖后代。

养殖效益

冷水龟卖出供食用药用实现一次收益。

仿野生龟每年繁殖龟苗每年都有收益。

市场价格

冷水龟比仿野生龟的价格低50%以上

仿野生龟比商品龟的价格高50%以上。

养殖状况

目前,养殖南种石金钱龟的人当中,有90%的人将商品龟(冷水龟)当作种龟来养殖和贩卖,只有10%的人将仿野生龟作种繁殖。但是,随着养殖户对科学养龟知识的逐步认识和提高,今后用仿野生龟作种的人会逐步增多,用商品龟(冷水龟)作种的人会越来越少,商品龟(冷水龟)最终会回归作食用、药用,仿野生龟将成为唯一能够替代野生龟作种繁殖的最优良种群。

 

 

 本文由金源龟鳖种苗基地技术部(网址http://www.xygbyzc.cn)提供,希望对养殖户购买种龟有些帮助,如果由此对某些人的言辞或利益带来不利影响,还望谅解。