内容：山瑞的食用价值
山瑞的食用价值
发布时间：2012-06-27 17:20:10 点击率：4073
现代科学认为，山瑞体内富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。山瑞的周身均可食用，特别是四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是山瑞最鲜、最嫩、最好吃的部分。山瑞肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，既可做成山瑞汤饮用，又可做成美味佳肴，供人享用。山瑞的市场需求量大，养殖利润高，是投资致富的好项目。
